Dans la Forêt Noire, la gestion des forêts n’est pas toujours facile en raison du terrain en pente. En outre, des dégâts massifs causés par le scolyte ont eu lieu ces dernières années en raison de la grande sécheresse.
Malgré toutes les circonstances difficiles, nous avons opté pour une gestion durable des forêts et avons été certifiés selon la norme PEFC™.
La durabilité signifie, par exemple, qu’une partie du bois mort reste dans la forêt et sert d’habitat. Le bois de notre forêt est scié et utilisé pour nos propres projets de construction, comme la nouvelle construction de nos écuries. Le bois de mauvaise qualité, les cimes des arbres ou le bois de dendroctone sont coupés et utilisés pour le chauffage en hiver. Le bois, en tant que matière première renouvelable, est neutre en termes de CO2.
Ainsi, la certification est une incitation multiple : pour plus de durabilité, pour la conservation des ressources et pour la protection de la nature.
